Kávovník je stromovitá rostlina z čeledi mořenovitých (Rubiaceae). Zahrnuje okolo sto druhů stromů a keřů, které původem pochází z Afriky. Kávovník arabský je stálezeleným keřovitým stromek dorustajícím do výšky až osmi metrů. Má zploštělé okrouhlé větévky, tužší vstřícné řapíkaté lysé listy a bílé květy. Plodem jsou peckovice červené až červenofialové barvy. Centrum genetické diverzity tohoto stromu se nachází v horách jihozápadní Etiopie, Súdánu a Keni. Roste typicky na březích vodních toků a podrostu horských lesů.
Tato kávová semena obsahují okolo 1.3% bílkovin, 12% tuku, 9% sacharidů a až 5% kofeinu. Aromatickými složkami pro kávu jsou 2-Furanmethanol, Methylpyrazin, 2,6-dimethylpyrazine, 5-methylfurfural a furfuryl acetát. Extrakt z kávy má antioxidační účinky. Pokožka je díky němu chráněná před volnými radikály. Vyrovnává pH pokožky, napomáhá její regeneraci, dodává jí jas, zářivost a snižuje viditelné známky únavy.
tip: Čerstvě namletá kávová zrna můžete přidat i do domácí “scrub” masky. Vaši pleť pročistí a nabudí energií.
.jpg)
.jpg)
