MED

(Mel)
Původ: Afrika, Blízký Východ, Evropa

Včela medonosná patří do čeledi včelovitých (Apidae) a řádu blanokřídlých (Hymenoptera). Jde o jeden z nejznámějších zástupců hmyzu důležitých pro udržení přírody. Včely žijí ve společenstvu v určité kastovní hierarchii, které je zpravidla složeno z jedné matky (královny), mnoha dělnic a množství trubců, které závisí na dostupnosti pylu a ročním období. O sběr a shromažďování zásob se starají dělnice. Med je hustá lepkavá sladká tekutina jejíž využití se zaznamenálo již v době jeskyních maleb. 

Med je jednou z nejsilnějších přírodních hydratačních látek. Je bohatý na minerály jako jsou draslík, fosfor, síra, chlor, vápník hořčík, sodík, železo, měď, mangan, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, C a enzymy. Obsahuje také flavonoidy, které působí proti volným radikálům a také všech 20 esenciálních aminokyselin. Nejvíce jsou zastoupeny alanin, arginin, serin, prolin a glycin. Dále se v něm nachází fruktóza, glukóza a melecitóza. Není divu, že již v době antické, a obzvláště pak Starověké Číně a Egyptě byl používán jako lék. Pokud jde však o kosmetické využití, med pleť vyčistí, vyživí a přispěje k regulaci mírně kyselé hodnoty pH horní ochranné vrstvy kůže. Regeneruje suchou a popraskanou pokožku. Napomáhá odstranit odumřelé buňky a napomáhá oddálení procesu stárnutí pleti. Je antibakteriální a antifungální.

tip: Stejně jako jiné včelí produkty, není ani med veganský.