Špenát siaty

Špenát je rod rastlín z čeľade strukovinovitých. Najznámejším druhom tohto rodu je špenát siaty. Do Európy ho priniesli krížové výpravy okolo 16. storočia, ale prvé záznamy o tejto rastline pochádzajú z 10. storočia. 

Táto jednoročná listová zelenina je bohatá na vitamíny A, C, E a K, kyselinu listovú, železo, vápnik, draslík a horčík. Má vysoký obsah luteinu, ktorý stimuluje tvorbu melanínu a chráni pokožku pred UV žiarením a predčasným starnutím.

Špenát rozjasňuje a omladzuje pokožku. Vďaka obsahu vitamínu C špenátový listový olej zvyšuje tvorbu kolagénu, pričom má silné sťahujúce a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré znižujú tvorbu kožného mazu v póroch.